Uno dei momenti più belli da trascorrere con amici o parenti è quello di accendere il bbq molto utilizzato soprattutto all’aperto in primavera e estate. Esistono diversi tipi di bbq a gas, da quelli a legna o a carbonella a quelli a gas, ma il concetto di base è sempre lo stesso, poiché si utilizza il calore del fuoco per cuocere cibi come carne, pesce e verdure in modo diretto, ossia senza utilizzare un recipiente. Quando si usa il barbecue, i cibi sono, infatti, posti direttamente su una griglia.I vantaggi dati da questo metodo di cottura sono soprattutto legati al fatto che le pietanze risultano più saporite.

Questo è soprattutto vero nel caso che consentono di regolare l’intensità del calore, permettendo di cuocere specialmente la carne a fiamma più bassa per un tempo più lungo in modo che non diventi dura né stopposa e sia, quindi, più gustosa. Il barbecue affumicatore permette anche di mangiare più leggero perché la mancanza di un recipiente fa sì che i grassi di cottura vadano a finire direttamente nella fiamma.

BARBECUE A GAS A PIETRA LAVICA con delle caratteristiche che lo rendono una interessante alternativa al barbecue tradizionale a legna o carbonella, con il vantaggio che la cottura dei cibi che avviene sfruttando le proprietà della pietra lavica. La pietra lavica è una roccia di origine vulcanica che si riscalda attraverso la fiamma prodotta dal gas, generando il calore necessario per cuocere i cibi come fossero sopra la brace.

L’enorme vantaggio rispetto ai tradizionali barbecue a legna è quello di riuscire a mantenere il calore molto più a lungo e di sprigionarlo lentamente sui cibi, ottenendo così una cottura più uniforme. Questo perché la pietra lavica non si consuma, accumula il calore e lo rilascia rimanendo integra.

Rapido, sicuro e facile da usare, il barbecue a gas a pietra lavica rappresenta una soluzione che sfrutta il fuoco sottostante utilizzando un combustibile pratico come il gas, il quale garantisce tempi di accensione molto più brevi rispetto ai barbecue tradizionali.

La maggiore praticità con cui si possono preparare delle gustose grigliate di carne, pesce o verdure, una soluzione ideale per coloro che sono ancora legati al piacere di cucinare con la brace, ma vogliono una cottura sana, più uniforme e controllata, sfruttando i vantaggi della pietra lavica.

I barbecue elettrici sono prodotti ormai utilizzati su vasta scala perché permettono di realizzare barbecue e grigliate anche in condizioni che normalmente non lo permetterebbero, sia per mancanza di spazio sia per via di altri fattori come il tempo atmosferico.

Se vivete in un condominio o in una casa senza giardino infatti potreste sentire il bisogno di una succulenta grigliata e non poterlo soddisfare, stessa cosa se, il giorno in cui avete programmato un gigantesco barbecue, iniziasse a piovere a dirotto. Ma con il barbecue elettrico questo tipo di problemi è già risolto in partenza: essendo elettrica, questa griglia non richiede infatti l’uso di carbonella o gas,e pur essendo meno potente è molto più piccola e facilmente trasportabile, anche se ovviamente non darà mai le stesse prestazioni di un barbecue vero e proprio.

Scegliere il barbecue a legna : Vantaggi di una griglia a legna e carbone

Il Fascino del fuochista esperto: Esatto , la cosa piu’ gasante è sapere di avere un prodotto che spacca , saperlo usare ed essere incoronato il re della griglia. E’ un gioco da duri e se avete scelto questo barbecue è perchè siete pronti a giocare.

Reperibilità del combustibile: Legna , carbonella , la sedia della zia , tutto puo’ essere immolato alla nostra fornace, non siete schiavi di corrente , gas , zombie o attacchi alieni , potrete sempre grigliare

Dimensioni: Esistono svariati modelli dai portatili a quelli giganteschi che non smuoverete mai dal giardino

Durata: Una griglia che funziona a legna è fatta con materiali di qualità e per tanto anche la durata è assicurata

Carbonella piu’ sana: La carbonella fatta con la legna è piu’ genuina e anche la nostra grigliata sarà piu’ saporita